四川自贡三同步加快落实食品安全两个责任

　　近日，为加快食品安全责任落实机制，自贡市市场监管局紧紧围绕国家和省关于落实食品安全“两个责任”的决策部署，统筹推进“两个责任”落实。组织各区县食安办和部分重点食品生产企业召开食品安全“两个责任”落实推进暨业务培训会，进一步压实属地管理责任和企业主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　会议前期通报了食品安全“两个责任”落实情况，对落实食品安全“两个责任”的有关问题进行了解读，对如何落实“两个责任”进行了培训。部分地方食安办负责人、企业负责人、企业食品安全管理人员就落实食品安全地方管理责任和企业主体责任进行了交流发言。

　　会议强调，各区县要按照“同步部署、同步宣传、同步推进”的原则，落实食品安全“两个责任”专班，结合各辖区实际，细化方案，明确任务、责任到人，将责任落实到最小工作单位，确保“两个责任”快速见效;各食品生产企业要严格落实制度、人员、措施、保障、考核“五有”要求，建立健全食品安全管理机制，依法配备食品安全主任和食品安全员，常态化落实“日控、周查、月调度”工作机制，建立食品安全日常检查记录、食品安全每周排查治理报告和每月食品安全调度会议纪要三大台账。各辖区要进一步加强对保险干部和食品生产经营主体的宣传培训，明确两个责任的要求和具体任务，采取多种形式开展《企业食品安全责任监督管理条例》宣传贯彻活动，确保生产经营主体“应知尽知”，加强指导和监督，督促食品生产企业构建完善制度，按制度规范运行。