北京北房镇多措并举开展食品安全专项检查

　　为切实保障辖区人民群众的食品安全，确保人民群众吃上“放心食品”。北房镇市场监管所多措并举，在辖区内开展食品安全专项检查。一是排查隐患，实施风险防控。加强辖区内餐馆、超市食品原料采购管理，做好餐具清洗消毒和食品留样工作。重点做好冷藏冷冻食品进货渠道的详细查询，严把冷藏冷冻食品质量安全关。共检查执法人员45人，检查食品销售单位和餐饮服务单位18家。

　　二是突出重点，严格督查督办。严厉打击“三无”、霉变等不合格食品，对辖区内餐饮门店卫生、证照、健康证办理、食品加工操作规范进行全面监督检查，严格要求餐饮服务单位全面落实食品原料进货查验、索证索票制度，依法查处各类违法违规行为，下发整改通知书5份，及时消除餐饮服务食品安全隐患。三是闭环管理，落实主体责任。开启“白+黑”模式，对餐饮行业的就餐聚集、店铺、药店的登记备案进行突击夜查。全面落实安全管理责任制，实行“隐患”台账管理，形成工作落实台账，清晰记录处置进展情况和消除隐患标志性成果等。，并通过“清单式推进、闭环式管理”确保问题整改到位，将专项行动做细做实。第四，宣传教育，营造良好氛围。在检查的同时，有针对性地向经营者宣传食品安全政策法规和相关知识，提高食品经营者诚信守法经营意识，自觉维护辖区食品安全经营环境。